Spelt (Dinkel) is een eenjarige plant uit de grassenfamilie uit het geslacht Tarwe.
Het is een graansoort dat wordt beschouwd als een primitieve tarwesoort (oergraan).
Ruwe spelt bevordert een goede spijsvertering, het immuunsysteem, de doorbloeding en ontgift het lichaam. Boordevol vitamines en aminozuren.
Lekker als gezonde snack tussendoor en goed voor verrijking omdat het eerst gepeld moet worden.